Недалеко от Судака находится поселок с оптимистичным названием «Солнечная Долина».
Судя по названию, здесь должна преобладать ясная погода.
Перефразирую Ильфа и Петрова (про молодую, которая была не молода) – когда мы приехали в это место, Солнечная Долина была не солнечна.
А зачем же мы вообще сюда приехали?
Погода в этот день «шептала».
С самого утра дождь не то чтобы прямо лил, но периодически выпадал из затянувших небо туч.
Гулять в такую погоду – приятного мало. Такие дни желательно проводить под крышей (но, естественно, не гостиничной).
А припомнить, где в Судаке такое подходящее место, как-то не получалось.
Тут и появилась идея съездить на какую-нибудь винодельню.
И что-нибудь там подегустировать.
Возле Судака есть пара таких мест.
Поселок Новый Свет (но мы были в нём как раз в предыдущий день).
И винзавод перед поселком Солнечная Долина (выпускающий вино этой марки). Туда мы и поехали…
Из Судака в сторону поселка ходит автобус.
Летом чаще, а в сентябре (когда мы были в Крыму) – число рейсов уже снижается.
До самой Солнечной Долины доезжать не нужно.
Винзавод находится в отдельном мини-поселке (остановка «Миндальное»)
Туда мы попали удачно, транспорт ждали не очень долго.
И приехали как раз к одной из дегустаций (они проходят несколько раз в день по расписанию, которое можно узнать на сайте завода).
Загадочное слово «Архадерессе» — прежнее название имения, где в 1888 году началась история этой винодельни.
Культурная программа традиционно состоит из двух частей – экскурсия по винным подвалам и дегустация.
Причем можно было обойтись без дегустации (детям и тем, кто не пьет алкоголь).
Вместе с вином можно было дегустировать и сыр (что мы и сделали – гулять, так гулять)!
Во время экскурсии сначала мы спускаемся в относительно современный подвал, а затем – в более старинные (устроенные ещё в 19-ом веке).
Похожие на пещеры.
Вино вызревает в дубовых бочках.
Больших.
И поменьше.
В повалах стоит густой винный запах.
Пожалуй, это единственное место, где работникам разрешено находиться на рабочем месте в состоянии алкогольного опьянения. Ведь избежать этого состояния в процессе очистки дубовых бочек от винного камня просто невозможно – «напиться» можно, просто вдыхая насыщенный винными испарениями воздух.
Самые ценные экземпляры – вино «какого-то там года».
Это не Омар Хайям, как можно было бы подумать.
Имя поэта (интернет знает всё!) — Мирза Шафи Вазех.
Для отдыха вина даже есть отдельный цех.
Винные подвалы в Солнечной Долине – на видео:
Вот вина, которые предлагались на дегустации.
Пробуем их по порядку, слева направо – по мере возрастания насыщенности и «крутости».
На правом фланге – вина, относящиеся к портвейнам (которые совсем не уступают таковым напиткам из португальского Порту).
Справа — самое знаменитое вино Солнечной Долины. «Черный доктор».
При изготовлении этого вина используют не только сок, но и мякоть винограда – и вино получается густое, с очень насыщенным вкусом и запахом.
«Черный доктор» нужно пить дозировано, как лекарство.
Не более столовой ложки за один прием.
В том, что это не пустые слова и не рекламный трюк – мы убедились уже дома. Когда решили открыть привезенную из Крыма бутылку этого вина… и выпили грамм по 50.
Состояние организма после этого можно было описать словом «колбасит»…
После дегустации мы решили немного пройти по окрестностям.
Благо, хотя погода и оставалась пасмурной, дождя здесь всё-таки не было.
Пейзаж Солнечной Долины весьма уныл.
Каменистая почва. Голые, лишенные растительности холмы.
Даже возле небольшого озера.
Лишь кое-где зеленеют деревья.
И виноградники!
Именно в таких засушливых условиях виноград копит в себе не воду, а всякие вкусные и питательные вещества.
Ведь тот же самый «Черный доктор» делают и в Массандре…
Но, считается, что до «доктора» из Солнечной Долины это вино не дотягивает.
Пейзаж возле Солнечной Долины – на видео:
Виноградники более-менее оживляют эту местность.
Но для защиты от желающих устроить фотосессию или потырить виноград — они огорожены.
Подойти к виноградным лозам можно только возле дегустационного зала.
Для этой цели здесь имеется специально не загороженное место…
А ЗДЕСЬ — рассказ про другие виноградники в Крыму.
В Судак мы возвращались «на перекладных».
В расписании автобусов зияла дыра, и мы двинули по дороге пешком.
Вскоре возле нас тормознула «Газель», и водитель (как оказалось, сибиряк) подвез нас на несколько километров с сторону города.
А затем поймали микроавтобус, развозивший рабочих с какого-то объекта, водитель которого не прочь был немного подкалымить…
Другие рассказы про Судак и окрестности:
— Дорога из Ялты в Судак.
— Город Судак.
— Город Судак — Генуэзская крепость.
— Город Судак — мыс Алчак.
— Пешком по маршруту Судак — Новый Свет.
— Поселок Новый Свет (и тропа Голицына).
— Поселок Коктебель и смотровая площадка «Звездопад воспоминаний».
➨➨➨➨➨➨➨
Все рассказы о самостоятельном путешествии в Крым в 2021 и 2022 году — в ОГЛАВЛЕНИИ.
➨➨➨➨➨➨➨
Полный список статей о путешествиях по России — можно посмотреть ЗДЕСЬ
➨➨➨➨➨➨➨